1 Báo Phụ nữ Việt Nam     1 01234 92 0510     1 toasoan@quytu.net

Làm lẩu sườn non cực ngon ngày rét

Thứ sáu - 26/12/2014 20:57

Món lẩu sườn non hấp dẫn người ăn bởi những miếng sườn non giòn giòn cùng mùi thơm quyến rũ của tỏi nướng. Tỏi có tác dụng rất tốt trong vấn đề chống ung thư và tăng cường sức đề kháng của cơ thể trong những ngày rét này. Cùng vào bếp làm món lẩu sườn non với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu:

Sừơn non: 400g

Củ sen: 150g

Củ tỏi nướng vàng: 4 củ

Táo tàu: 8 trái

Tần ô (cải cúc): 300g

Ăn kèm: mì trứng

Muối, tiêu sọ, đường phèn, xì dầu

Nước tương

Hạt nêm

Cách làm:

1. Sườn non chặt khúc 4cm, chần qua nước sôi, để ráo, ướp với 1 muỗng nước tương, 2 muỗng xì dầu.

2. Củ sen bào vỏ cắt lát dày 0,5cm. Mì trứng trụng sẵn.

3. Cho sườn vào nồi 2 lít nước cùng 1 muỗng tiêu sọ, tỏi nướng, củ sen và táo tàu.

4. Nêm vào nồi lẩu 2 muỗng đường phèn, 1 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm. Nấu với lửa nhỏ trong vòng 20 - 30 phút, thỉnh thoảng vớt bọt cho đến khi sườn chín mềm.

Thành phẩm Cho nước ra nồi lẩu ăn kèm với tần ô (cải cúc) và mì trứng.

Món lẩu sườn non hấp dẫn người ăn bởi những miếng sườn non giòn giòn cùng mùi thơm quyến rũ của tỏi nướng. Tỏi có tác dụng rất tốt trong vấn đề chống ung thư và tăng cường sức đề kháng của cơ thể trong những ngày rét này. Chắc chắn mọi người sẽ ngạc nhiên lắm vì món lẩu thơm ngon này được nấu bởi bạn đó!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

 

Tác giả bài viết: Hồng Lam
CHIA SẺ
BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc cúng rằm tháng giêng
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc cúng rằm tháng giêng
Làm món kem chuối sau Tết
Làm món kem chuối sau Tết
Cách nấu súp trứng gà độc đáo, bạn biết chưa?
Cách nấu súp trứng gà độc đáo, bạn biết chưa?
Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây và kem tươi cho bé
Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây và kem tươi cho bé
TIN MỚI CẬP NHẬT
CÁC TIN KHÁC
 
Tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm giá rẻ