1 Báo Phụ nữ Việt Nam     1 01234 92 0510     1 toasoan@quytu.net

Bánh xoài dẻo đãi khách ngày Tết

Thứ hai - 02/02/2015 22:00

Món bánh xoài dẻo dẻo thơm thơm như mứt Tết này sẽ giúp câu chuyện đầu năm thêm rôm rả.

Nguyên liệu:

- 2 trái xoài chín
- 100gr bột ngô
- 150ml nước lạnh
- 60gr đường
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 chút xíu muối
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
- Chuẩn bị 1 khay nhỏ có thoa 1 chút xíu bơ.

Thực hiện:

Bước 1: Xoài gọt bỏ vỏ, lấy thịt, bỏ hạt .

Bước 2: Cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Bột ngô và nước hòa chung trong 1 bát.

Bước 4: Cho xoài, đường, muối và vanilla vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi 10 phút, bạn hãy cho nước bột ngô vào và khuấy đều tay.

Bước 5: Bây giờ bạn hạ lửa nhỏ và cứ tiếp tục khuấy 10 phút nữa.

Bước 6: Bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đến khi hỗn hợp sánh dẻo lại thì tắt bếp.

Bước 7: Nhanh tay đổ hỗn hợp này ra khay và giàn đều.

Bước 8: Để bánh thật nguội, mới dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy thích.

Xếp bánh xoài dẻo ra dĩa mời khách kèm ly trà nóng, bảo đảm bạn sẽ nghe được các lời khen có cánh của khách dành cho bạn.

Lưu ý: Xoài bạn nên lựa quả càng chín càng ngon. Bạn có thể cho thêm hạt hướng dương, hạt bí nếu thích.

Bánh ăn không hết cần bọc màng thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.


Chúc các bạn thành công với bánh xoài dẻo thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà!

Tác giả bài viết: Hồng Oanh
CHIA SẺ
BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc cúng rằm tháng giêng
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc cúng rằm tháng giêng
Làm món kem chuối sau Tết
Làm món kem chuối sau Tết
Cách nấu súp trứng gà độc đáo, bạn biết chưa?
Cách nấu súp trứng gà độc đáo, bạn biết chưa?
Thực phẩm sau Tết, ăn tiếp hay bỏ đi?
Thực phẩm sau Tết, ăn tiếp hay bỏ đi?
TIN MỚI CẬP NHẬT
CÁC TIN KHÁC
 
Tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm giá rẻ